我打工的咖啡館
我打工的咖啡館，營業時間從早上八點到晚上十點，有時我會在，但大部分時間我都不在。 座落在美術館附近的大樓住宅裡，外觀低調，牆面與整棟大樓連為一體，簡潔明亮的落地窗，不花枝招展的小招牌，一體成型。走進內部，歐式氣息迎面而來，全木頭打造的桌椅和裝潢，以及來頭不小的瓷器杯盤，所有擺設都像是精美的藏品，值得大方欣賞，小心輕放。來這裡的客人大多是附近的住戶，夫妻或者小家庭。情侶或者一個人來的也有，喜歡窩在角落的位置上，點一杯咖啡，一待就是幾個小時；年輕人則不常見，我指的是會成群結伴心血來潮就闖入一家店的那種，因為這裡並不適合一群年少輕狂者的歡樂聚餐。 這天，我不在咖啡館，也不在往咖啡館的路上。 只是突然想起這間咖啡館，想起若不是因為打工，我可能在附近住了近三年也沒有機會尋訪。為什麼呢？可能是咖啡喝得還不夠多，不夠深，還不到遍嘗各家咖啡館的境界裡。也可能是它不在我尋常的活動範圍裡，我活動的範圍裡比較常出現的總是星巴克或者金礦，甚至是我家樓下的city cafe。 有時候人們需要的往往只是一種氛圍，一種接近人群卻又能沉澱自我的疏離感，恰到好處的吸引他們來此暫留。於是，咖啡館就成了一個人的暫時寄居，不需要特地前來，只需隨興而至。 若不是因為時間或者圖個方便，其實我很喜歡自家開設的咖啡館，小間經營有著自己的熱絡與安靜，在那一滴滴滲透的咖啡裡，有親手打造的堅持與哲學。喜歡那樣子的店，各有各的風格，誰也不必相同。 在一個城市裡，某條街頭小巷中，總是有一間這樣子的店，店名雖遠不及連鎖店的普及，卻極為專屬。專屬的名字，專屬的故事，與專屬的品味，無論華麗或者樸實，皆是難以複製。 不忙的時候，我偶爾會看著這些短暫停留的寄居者，他們的樣子、做些甚麼事、又想著甚麼，人來了又走，有些人我經常遇見，有些人初見便是永遠了，如此片刻，有誰曾經記得自己到了哪間咖啡館，曾經被誰記憶著，然後成為我眼裡的浮光掠影呢？ 這天，我不在咖啡館，也不在往咖啡館的路上，但歡迎你隨時走進一間咖啡館，找回你的濃縮時光，或者找到我。 2012.5月